"Яблуко виглядає на мільйони доларів, потрібно лише поліпшити його смакові якості"
Тім Бірн, президент яблучної асоціації США
Про яблука вже стільки сказано, що, здавалося б, нічого нового й не додати. Кожен скаже, що яблука корисні для здоров’я. Та хіба усі секрети нам відомі?
Яблуко завжди було і є уособленням всього найкращого і найсильнішого, що є в людині.
У міфах, легендах та казках ці плоди часто наділяли чудодійними властивостями. Згадаймо «молодильне яблучко»! Вочевидь, яблука дійсно були значущими для людини і займали особливе місце поміж інших дарів природи.
Якщо яблуко розрізати впоперек, то малюнок серцевини має вигляд п'ятикутної зірки. Саме тому стародавні алхіміки вважали яблуко символом знань.
За легендою, одне з найвеличніших наукових відкриттів, також пов’язане з яблуком. Вважається, що Ньютон прийшов до закону всесвітнього тяжіння, звернувши увагу на яблуко, що впало з гілки і вперше замислився над тим, чому, власне, речі падають донизу.
У мистецтві середньовіччя яблуня і яблуко були символами Христа і його науки.
Зображення яблука у пащі гадюки означало занепад первісних людей і первородний гріх. На противагу цьому, яблуко у руці дитяти Ісуса символізувало викуп людства через смерть Сина Божого на Хресті.
В Україні яблуня – справжній символ плодючості. Тому це родюче дерево прикрашає не одне подвір’я.
Яблуня – одне з найпопулярніших фруктових дерев, яке входить до щоденного раціону, бувши не тільки джерелом вітамінів, а й просто дуже смачним фруктом.
Утім, мало хто, хрумтячи соковитим червонобоким плодом, замислюється про користь, яку він приносить організму.
Завдяки вітамінам С, В1, В2, РР, Е і А, мінералам (магнію, фосфору, кальцію, калію, селену і йоду) яблука чудово відновлюють сили після втоми, стресів, хвороби.
Причому найбільше корисного у шкірці та м’якоті біля неї. Тому яблука варто ретельно мити і їсти зі шкіркою. Якщо ж вам не смакує, шкірку не викидайте, а висушіть. Матимете чудову заварку для ароматного вітамінного чаю, який додасть сил та при нагоді пом’якшить кашель.
Яблука добре відновлюють кров. Людям зі зниженим рівнем гемоглобіну та жінкам після великої крововтрати корисно їсти запечені яблука.
А ще, багаті натуральним сорбентом пектином, який бездоганно очищує організм.
Яблуко, вжите на ніч, не лише поліпшить травлення, а й забезпечить міцний сон, бо заспокоює нервову систему.
Вранці яблуко здатне замінити традиційне чищення зубів із зубною пастою.
Цікавими є й зернятка яблук – в них чимало йоду. П’ять-шість зерняток на день забезпечать добову норму. Про це варто знати людям з порушеною функцією щитовидної залози.
Найбільш корисні ті яблука, які швидко темніють на місці зрізу.
Дівчатам, які намагаються схуднути завдяки яблучній дієті, варто поєднувати печені яблука з корицею і кефіром. Так навантаження на шлунок буде найменшим, і одночасно виводитимуться токсини.
Із яблук роблять сік, компоти, варять повидло, квасять. Дуже корисні й сушені яблука.
А далі все обмежується лише фантазією, адже яблука – чудова основа для найрізноманітніших страв – від штруделя до яблучних млинців.
Візьміть за правило вживати яблука щодня – рідше згадуватимете про ліки і лікарів.
Здоров’я завжди гостюватиме у вашому домі!
05.11.2024
O-Sense
